沈青瑶回到家里,发现石磨也弄好了,豆子也泡好了,细沙布也买回来了,木板也有好几个,现在不做豆腐,要什么时候做呢。
刘大志现在在练习菜谱,家里也没有男人可以使唤了,沈青瑶可怜兮兮的看着萧沐。
萧沐立马缴械投降:“说吧,有什么事情。”
沈青瑶趴在萧沐的耳朵边说了起来,于是萧旭苦逼的赶着驴子在磨豆子了,期间还时不时的瞟了几眼萧沐,一幅可怜兮兮的样子。
沈青瑶在房间里用笔写下了豆腐的制作过程,她准备把这个和豆油一起交给萧沐。
①碾片脱壳:将干黄豆分批倒进一台土砻中碾压,令其脱壳并成片状;
②浸泡:让脱壳干净的黄豆片在清水中浸泡四五个小时;
③磨豆浆:用人力转动一台石磨,伴和着清水将黄豆片磨成豆浆,通常由2人操作,即一人用一支砻臂不停地转动石磨,一人负责加料黄豆和水;
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