等祁九里收到颜掌柜让贵子去转卖兔子的二百并五文铜钱的时候，她已经在秋味食肆打了好几个哈欠，看了好几本账本了，喝了三碗开水了，好似端坐课堂的时候。

在科技不发达，还没有电这等高端产品问世的古代，什么都是需要亲力亲为的，做账就是。

祁九里在现代的时候虽然不是会计，可多少也知道些，最重要的是那可都是电脑上操作的，省时省力。

好了，现在需要纯手工了，祁九里突然有些担心，她那笔类似涂鸦的毛笔字似乎还没到能见人的时候。

不过账本祁九里已经看出门道了，秋味食肆有专门负责采买的人，分了食材和器具两块，这样大头支出这块基本上不需要祁九里自己统计，采买的报个账就行；每个月食肆干活人的工钱支出，这块是账房负责的，每个月他们也是来账房领工钱。

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