芭蕉扇等物。
“怎么有这么多扇子?”月牙儿不解。
“不是姑娘在新年计划会上吩咐的?说立夏时日,给店里摆上扇子么?”
月牙儿恍然大悟,原来今日是立夏。
那得熬立夏粥吃。
熬立夏粥的食料,伍嫂也提前订好了,月牙儿只管动手做。
想要熬一锅好粥,倒是挺费工夫的,尤其是现在只能用柴火,就更需要注重火候。
月牙儿在厨房守了一上午,终于将两大锅立夏粥熬出来。
红豆、绿豆、小米和新脱壳的稻香米成比例混合,小火慢慢熬。加上鸡蛋花,用糯米搓成的小圆粒,再撒些切得极细的脆骨、新鲜精瘦肉。一起熬至浓稠,勺起来微微粘粘,便可以出锅了。
今日来杏花馆用餐的客人,都能获赠一碗。
有喜欢立夏粥的,特意叫伙计来问,能不能多买一碗。月牙儿一边分粥,一边答话:“一人就一碗,再没多得了。”
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