最大的饭碗能装一斤饭呢，这是最高规格的饭卡对应的饭量。只有胃口大、并且从事体力活的员工才会要这个分量。我们办公室许多女员工，则是只需要最低饭量，吃个两三两饭就够了。”

其实，如果食堂菜肴里面油水不够，即使是女员工，说不定也需要吃一斤饭才能饱呢。这边提供的菜，基本上固定是一个肉丝炒菜、一个烧鱼块、两样素菜、一个打了鸡蛋的汤、一些咸菜。这已经算是油水很充足的供应水准了，所以员工们对米饭的消耗量才会比较低。

席宝凑到窗口看了眼，今天的供应是：炒豇豆、清蒸土豆块、青椒肉丝炒芹菜、蒸鱼头、丝瓜蛋汤、腌萝卜。

菜都是用大盆子装着，放在负责打饭的人身后的桌子上。而窗口这边，只摆着一排排不同的大小碗，分装着几样菜。

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