惹事！买好了我们赶紧走！”薛寅松便再没做声跟着往外走，只听那大汉骂道：“娘的个什么熊玩意儿！敢管到老子头上了！”

薛老爹扯了薛寅松出来，又往前面走了几步遇上个猪肉摊。摊主是个四十左右的男人，案板上堆了几块肉，猪下水用一根竹篾穿了吊在一旁。

陈家村属南方，普遍比较富有，不太爱吃下水。

薛老爹一问只要三十文，立刻掏钱买下。薛寅松想起老爹烧肥肠的手艺，也有点神往，忙拿荷叶包了抱在怀里道：“爹，看你今天兴致好，给你打三两酒吧。”

薛老爹笑弯了眼，连夸他有孝心。

两人提了下水鸡仔和酒回到家里，薛老爹架了铁锅烧上水道：“老虎，你来站着给我打水。”说着拿出肚肠在一旁泡上，先取了心肝，就着水先搓洗两遍漓上。

猪肺清洗要麻烦点，得用漏斗往肺里灌水，反复的灌水一直洗到雪白为止。

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