为了筹备七心庄开业，其他六家把最衷心的下人派到了张家，让张唐卿教授一下炒菜技术。

此时，厨房内站了六个人，年龄在二十到四十岁不等。

他们见到张唐卿进来了，齐齐的弯腰：“见过张公子。”

“无妨，以后不要动不动就行礼，累得慌。”

“遵命。”

“谁会做饭？”

“我等都是各家的厨子，都能做饭。”

张唐卿点了点头，有基础就好办，如果是素人，还要从基本功练起，平白无故的耽误功夫。

张唐卿看了看准备的食材，鸡鸭鱼肉全都有，不过青菜不多，也就是白菜萝卜。

北方冬天的青菜可不是谁都能吃得起的，一般都是从南边运过来，或者有的地方有温泉，能种一点，但价格贵的吓人，比牛肉的价格还高。

“想必你们都知道你们将要学的是什么吧？”

“回公子，听说是炒菜。”

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