她首先将剩下的一半鸡洗去血水，冷水下锅，放入一点去腥的调料，煮至水开，捞出沥水。然后，又把买回来的土豆取几个，削皮，洗净，切块，备用。最后才是这道菜的关键之处，曲蝶衣从前面的杂货里找着了一种他国传来的干辣椒，其味道十分的辛辣爽口。她将辣椒碾碎，放进瓷碗中，加入一些黄豆酱，和平常做菜要用的一些调料，让它们充分混合，片刻之后，一碗秘制的炖菜酱便被调制出来了。

而后，曲蝶衣才开始处理一些配菜，比如葱、姜、蒜之类的。

等这些东西全部处理好以后，李馨已经帮忙将锅刷干净了。

倒油，油热放配料翻炒，几秒以后，下秘制酱料，下鸡肉，顿时一股难言但让人直流口水的味道从厨房慢慢飘到桌子那里。www.luanhen.com

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