把葱花油备好之后,曲蝶衣端过来刚才和好的面,此刻光洁的面团已经变为曲蝶衣理想中的状态了。www.83kxs.com
她先是在案板上撒了一点薄面,接着将面团取出放在上面揉了几下,才把它们分成三条,独留下一条之后,曲蝶衣拿起刀利索的切成五段。
取其中的一份面团揉匀,用擀面杖开始擀饼皮,擀成稍薄一些的大圆饼皮以后,再将备好的葱花油刷上去,跟着均匀的撒上些许盐,然后继续将整张饼卷起来,拧成麻花状,最后将麻花状的面再次卷成团,用手压扁,形成手掌大的面饼,拿擀面杖擀薄,放进已经热好油的大锅里,顿时,刺刺拉拉的声音响起,紧接着独属于面粉和葱花的香味隐隐散开,一时间整个院里弥漫着食物的香气。
李馨心的控制着灶台里的火,时不时瞄一眼在灶台前忙忙碌碌的曲蝶衣。
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