说起来岭南的那个地方,在白小花的记忆之中,那一处最为出名的便是海产和野味。
岭南人依山傍海,天上飞的地下跑的水里游的什么都能吃!
不过岭南的菜系却也将就精细,便是极为简单的一道粥食,也要采用极为繁琐的工序和各种鲜味调和。
便是如今美食文化不够发达,想必那一处人的口味应该是不会变化太多。
干贝是干货,一般来说,想要使得上至少要经过一日夜的浸泡。
大厨子蹲在灶前,在他身旁是抱着一只大鹅看着沉默寡言的白狄,乖乖的缩在角落,低着头倒也并不是十分的显眼。
瞧见白小花拿着那干贝,大厨子便忍不住嗤笑一声:“我劝你还是把你手里头的那东西给放下吧?”
要用这种东西最是费工夫了,单单是泡发,就要很长的时间。
如今来处理干贝?开什么玩笑?眼见天色已经不晚了,哪有那么多的时间叫这什么都不懂的外行人凑热闹?
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