沈蛰寒想了想刚刚吃的几道菜，不紧不慢道：

“您酒楼的菜，大体上味道都尚可，可是要么缺了一味，要么不合您这酒楼的氛围。

就比如玉米烙吧，甜味足够，可却少了酥脆劲儿。若是做的时候能加些糯米粉和鸡蛋清进去，再出锅时，保证能金黄酥脆。”

沈蛰寒看着余金贵渐渐震惊的脸，继续道：

“再比如那狮子头，肉够多，够瓷实。

可是它腻啊。

您瞧瞧您这酒楼里，来的都是有钱有权之人，哪个平日里少得了荤腥？再吃这么一个狮子头，一口就能腻到不想再碰。

若是做的时候，能加一小团地梨碎，一口下去肉中带着清香爽脆，对于您店里的客人来说，更能接受。”

余金贵本是打算听听这丫头怎么吹大牛，吹得不好听，再叫人把她给打出去的。

可越听，越觉得她说的甚是在理，甚至自己听得口水都要流下来了。

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