这些小鱼仔大小相似，约有食指长，大略有百十来个，她打算把它们干炸成小鱼干来吃。

环视四周家里没有小刀，案板上只有一把菜刀。

就地取材，赵书妍拿起菜刀找了一直筷子，拿了一个竹筛子放置一旁，开始清理起小鱼仔的内脏。

只见她先用菜刀把鱼鳞刮掉，再在鱼尾部划了一刀，然后将筷子从鱼嘴深入，通过鱼鳃一直伸到底部，轻轻旋转一圈，再用清水冲洗...

她动作麻利迅速，很快一只小鱼就被处理干净了。

等把这些小鱼的内脏全部处理掉，又清洗干净，已经是一个小时后了。

她在这些小鱼里加入盐、葱沫、姜沫、蒜等调味品腌制了十分钟，又找来面粉，鸡蛋、盐、水混合打成面糊。

提前吩咐弟弟绮君在灶眼生起了火，她用勺子多挖了一些猪油在锅里，待大火把猪油烧到七八成热，她把腌制好的小鱼在面糊里迅速地一滚，捡起来就放进油锅煎炸。

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