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第336章 为什么突然这么问

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“胖婶,今天先这样吧。”魏沾衣说,“我想想办法。”

她从各个部分都切了一块肉,准备拿回家试菜。

试菜,是厨师做菜的关键部分。

每个厨师的习惯,做菜的方式,火候都是不一样的。

拿到食材后,真正厉害的厨师会在脑海中演练很多次,选择最好的烹饪方法。

再一道道试菜,直到味道满意之后,这道菜才算定型。

从前她不懂爷爷为什么要做了一盘又一盘,尝起来味道也没什么不一样的。

身临其境之后,才明白这其中的微妙之处。

“从刚才开始,你一直唉声叹气的,发生了什么?”腓腓跳到桌子上来,捧着一个大苹果,有一下没下啃着。

“腓腓。”魏沾衣托着下巴,盯着那些肉发呆。

“你说,一个普通的白条鸡和一只野鸡,哪个卖钱更多多?”

“废话,当然是野味更值钱。”腓腓将苹果啃得咔嚓咔擦直响,“我可是参观过批量肉鸡生产线的,一般都是养四十天出栏,这中间要打各种各样的针来防病,还要喂养长肉的激素。”

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