早上,吃了早饭,油大叔取了晾在院子里的鸡、鱼、肉放在了箩筐里。
他们五个人,齐齐整整的和他一起到了大梁姨他们租的院子里,再教油大叔制作熏肉、熏鱼、熏鸡。
先要在厨房里搭架子,挂钩子,砍木头柴,买了瘪谷子、板栗壳壳。
再将肉一块一块地挂在钩子上,烧起火,熏着肉。
火不能烧得太大,要小火,慢慢地烘慢慢地熏,将肉从里要外都要呛入味。
烤熏肉的同时,还在制作熏肠。
肥瘦相间的肉切碎,放入酒、糖、香料,一起搅均匀。
肉馅调好,将大肠翻洗干净,晾干一下水,开始灌肠……
忙到了响午,他们和油大叔一起回去了。
吃中膳后,又乖乖地睡了午觉,醒来看娘亲小堂哥哥还没有回,他们就带着乌姨家的宏儿,一直在院里玩。
放风筝、拿着木头剑比武、踢蹴鞠……
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