抛开汤上漂浮的一层红油不提，端在几人面前的岐山臊子面，颜值也很高。

臊子面的配色是一门大学问。

黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐，五色五味，体现了第一个做出这个面的厨师高超的审美。

祝梦的介绍不疾不徐。

“岐山臊子面在我看来，最特别的地方是它的醋。”随着她筷子的搅拌，一阵酸香的气味随着热气四散。“西省和晋省相邻，这里人吃面或多或少的都喜欢加点醋。”

“醋能够有效激发面的香味，也能够刺激人们的味蕾，令食客胃口大开。”

“但是岐山臊子面的酸味和我们一般放的醋的酸味不太一样。”

“岐山醋的历史比较久远，酿造起源可以追溯到三千多年前的西周。它的醋香相比市面上的其它醋来说，更加柔和。”

听了祝梦的介绍，闻着岐山臊子面的酸香，轩轩妈妈放下了心中的担忧，胃口大开，马上动筷。轩轩爸爸吹了吹面，直接开吃了。

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