聂灵儿选择先做糖蒜，因为三种酱菜的腌制时间各不相同，其中糖蒜需要腌制的时间最久，要三周左右才能达到最理想的味道。

等到剩余十天的时候再制作辣白菜，最后五天制作蒜茄子。

这样一来三种酱菜会在同一时间腌制好，方便她一起拿到镇上去卖。

“姐，你这是做啥呢？”

聂宝儿几个围着聂灵儿瞪着好奇的眼睛在看，见她把每一头蒜的外皮扒的只剩最后一层，然后连根切掉，当下不禁好奇的问。

大蒜在当下多是用来生吃的，偶有炒菜的时候放些蒜末进去提味儿，却从来没人腌制过大蒜。

就连传统节日吃的腊八蒜聂灵儿也了解过了，这里根本没有腊八这一说。

“姐打算用大蒜腌酱菜。”聂灵儿开口道。

聂宝儿眨了眨眼：“大蒜还能做酱菜？”

她印象中的酱菜，不都应该是芥菜黄瓜之类的吗？

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