这第三轮的斗茶是自选赛，斗茶者需自带茶叶。

一般来说，像这种主要凸显茶艺的斗茶，在自选赛时，并不是携带茶叶品级越高就越好，而是以能充分表现自身茶艺水平的为佳。

所以，苏仲康带来的是优品级以上的东方美人茶。其实，若是以熟练度来考虑的话，黄山毛峰茶会更适合一些。

但是，这可是在闽‘南’地区，盛行乌龙茶的地方，拿绿茶来参赛，恐怕效果会比乌龙茶差一些。

乌龙茶兼具绿茶和红茶的特点，是几大茶类中独具鲜明特色的半发酵茶，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芳香，特别是这东方美人茶，发酵程度更重，它的醇厚口感更让人回味无穷，而且再加上，它是小众茶，产量极少，会让人印象深刻。

黄亚龙看到苏仲康拿出了茶叶，乍看之下，色泽较一般的乌龙茶乌青，而且有一股茶香味远远传来。

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